Официант в Волгодонской пансионат для престарелых и инвалидов

Официант — обслуживание посетителей пансионата, подача блюд и напитков, поддержание чистоты в зале.

Требования: знание правил сервировки, подачи блюд и напитков, норм санитарии и охраны труда. Умение готовить зал к обслуживанию, сервировать столы, соблюдать стандарты чистоты. Без опыта работы.

Обязанности:

• Подготовка мебели, инвентаря и посуды к обслуживанию
• Получение готовой пищи на пищеблоке, проверка по весу и счету
• Нарезка, взвешивание, порционирование, укладка блюд в посуду и раздача согласно меню и диете
• Соблюдение требований к качеству и температуре блюд при подаче
• Уборка столов, сбор и мытье грязной посуды
• Влажная уборка столовой после каждого приема пищи
• Соблюдение санитарно-гигиенического содержания столовой и моечной
• Обработка, хранение, маркировка инвентаря
• Проявление чуткости, вежливости и внимания к клиентам пансионата
• Соблюдение техники безопасности и правил охраны труда