Повар в психоневрологический интернат

Повар — приготовление блюд для проживающих в ГБУ "Кимрский психоневрологический интернат".

Требования: среднее профессиональное образование (программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих) или профессиональное обучение (программы профподготовки, переподготовки). Стаж работы: не менее 1 года (для имеющих профобучение) или не менее 6 месяцев (для имеющих среднее профобразование) на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания.

Обязанности:

• Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места, оценка наличия сырья и ресурсов, контроль хранения и расхода продуктов.
• Приготовление и оформление блюд: супов, бульонов, блюд из рыбы, мяса, птицы, творога, макаронных изделий, мучных блюд, изделий из теста, диетических блюд и здорового питания.
• Нарезка и формовка овощей и фруктов, контроль качества и безопасности готовых блюд.
• Выполнение разовых поручений руководства.