Управляющий предприятием питания на вахту

Управляющий предприятием питания на вахтовый метод в ООО «Партнеры Красноярск». Требования: знание СанПин, ПК, R-keeper, Store House, желательно 1С; опыт в общепите на руководящих должностях (шеф-повар, су-шеф, заведующий столовой, управляющий); навыки организации эффективной работы предприятия; управление персоналом от 10 человек; приветствуется опыт вахты. Условия: вахта 60/60 дней, зарплата за цикл; официальное трудоустройство, соцпакет по ТК РФ; бесплатное питание. Обязанности: организация работы столовой на 600 человек; контроль работников кухни; контроль качества блюд и разработка меню; соблюдение СанПин и техники безопасности; обучение персонала и контроль дисциплины; управление финансово-хозяйственной деятельностью.