Пекарь на производство

Приглашаем пекаря на производство в Зеленокумске. Рассматриваем кандидатов без опыта работы.

Обязанности:

• Подготовка ингредиентов: взвешивание и отмеривание муки, воды, соли, дрожжей и других компонентов по рецептуре
• Замешивание теста: ручное или механизированное объединение ингредиентов до нужной консистенции
• Контроль ферментации: обеспечение процесса брожения при заданной температуре и влажности
• Формовка изделий: придание тесту необходимой формы для выпечки
• Выпекание: установка правильного режима температуры и времени для разных видов продукции
• Контроль качества: оценка внешнего вида, вкуса и текстуры готовых изделий

Требования: добросовестное выполнение трудовых обязанностей. Полная занятость, сменный график.