Оператор линии в производстве пищевой продукции

Оператор линии в производстве пищевой продукции — работа на предприятии ИП Жуков Андрей Анатольевич (г. Кузьменки). Требуется опыт от 1 года, график полный день, занятость полная. Образование не требуется.


Обязанности:

• Подготовка оборудования к работе: проверка транспортеров, дозаторов, смесителей, упаковочных машин на исправность; настройка параметров (температура, скорость, дозировка); подготовка сырья, упаковки, этикеток.
• Управление линией: запуск и остановка по графику, контроль и корректировка параметров.
• Контроль качества: визуальная проверка внешнего вида, размера, веса, цвета; отбор проб для лабораторных анализов; устранение брака.
• Упаковка и маркировка: упаковка готовой продукции, нанесение этикеток с составом, сроком годности и производителем.
• Техническое обслуживание: чистка, смазка по графику, замена расходных материалов (фильтры, ремни, ножи).
• Ведение документации: заполнение журналов учёта сырья, материалов, готовой продукции, технологических параметров; составление сменных отчётов.

Требования: знание технологического процесса производства и устройства линии, правил техники безопасности и санитарных норм; умение читать технологические схемы; навыки работы с оборудованием, контроля качества, выявления и устранения мелких неисправностей.