Медицинская сестра по лечебному питанию в МБДОУ Детский сад № 18 "Солнышко"

Медицинская сестра по лечебному питанию — специалист, отвечающий за качество организации питания в дошкольном учреждении.

Ваша роль:
Вы будете контролировать качество поступающих продуктов и складские запасы, а также управлять работой пищеблока. Ежедневно совместно с шеф-поваром и кладовщиком формируйте меню-раскладку. Рассчитывайте химический состав и калорийность рационов, следите за правильностью технологической обработки блюд и их отпуском согласно графику. Проводите бракераж готовой продукции, учитывайте отходы и обеспечивайте соблюдение санитарно-эпидемиологических норм. Формируйте monthly отчеты, предлагайте меры по устранению нарушений и проводите просветительскую работу с родителями и сотрудниками кухни.

Мы ждем от вас:
Среднего профессионального образования, опыта работы от 1 до 3 лет. Важны трудолюбие, добросовестность и ответственность.

Условия:
Полный рабочий день, полная занятость.