Стюард-кухни в отельном комплексе

ООО "ДОМЕЙН" открывает набор персонала в смену на полную занятость. Требуется общее образование, опыт не обязателен.


Что предстоит делать: выполнять уборку помещения для мойки согласно санитарным нормам, следить за гигиеной рук и чистотой инвентаря. Мыть и сушить посуду, соблюдая режимы оборудования, расставлять её после натирки. Готовить дезинфицирующие растворы по нормам, контролировать их сроки годности и оформлять бирки. Ежедневно вести учёт расходов моющих средств и формировать заявки на склад для обеспечения инвентарём.


Наши ожидания от кандидата: знание устройства посудомоечных машин и водонагревателей, понимание назначения столовых приборов и лотков. Понимать правила приготовления растворов, свойства моющих веществ и методы дезинфекции поверхностей. Знать основы СанПиН для поддержания чистоты на рабочем месте.