Врач-диетолог в Тамбовскую городскую клиническую больницу

Ключевые задачи: обеспечивать высокий уровень качества лечебного питания пациентов и внедрять современные технологии диетического и энтерального питания. Организовывать процесс энтерального питания, разрабатывать семидневные меню для стандартных и специальных диет, формировать картотеку блюд и подбирать смеси. Координировать работу компании-аутсортера, подготавливая необходимую техническую документацию.

Контроль и экспертиза: совместно с администрацией или медсестрой диетического отделения проверять закладку продуктов, их вес и качество, а также проводить органолептические пробы готовых порций, оформляя результаты актами. Контролировать качество блюд перед выдачей и корректность ведения картотеки. Консультировать врачей отделений по вопросам назначения рационов и давать рекомендации по рациональному питанию. Аналиировать истории болезни на соответствие диет diagnoses и эффективность лечения.

Условия: полный рабочий день, полная занятость, приветствуется наличие высшего образования (специалитет или магистратура). Опыт работы не обязателен. Участие в совете по лечебному питанию и меры по предотвращению инфекций входят в должностные обязанности.