Повар на заводской пищеблок АО "Волжский электромеханический завод"

Повар в составе команды АО "Волжский электромеханический завод" отвечает за организацию процесса питания сотрудников предприятия.


Обязанности:

• Выполнять блюда с различными уровнями сложности кулинарной обработки.


• Готовить тесто, печь хлебобулочные и кондитерские изделия.


• Осуществлять раздачу готовой продукции.

Требования: наличие среднего профессионального образования. Кандидат должен уверенно владеть рецептурой, знать технологические основы приготовления пищи и предъявляемые к ней стандарты качества. Требуется понимание правил комплектования порций, а также умение контролировать сроки и условия хранения очищенных овощей, полуфабрикатов и готовых блюд. Необходимо хорошо разбираться в видах продуктов, их свойствах и кулинарном назначении.