Повар в Смоленский геронтологический центр "Вишенки"

В Смоленское областное ГБУ "Геровтологический центр "Вишенки" открыта позиция повара для обеспечения качественного питания пациентов и сотрудников учреждения.

Наши ожидания от кандидата: наличие среднего профессионального образования и подтвержденного опыта работы в сфере общественного питания не менее года (минимум 6 месяцев на 3-м квал. уровне). Обязательно успешное прохождение медицинских осмотров.

Ключевые задачи:

• Контроль стадии подготовки сырья и полуфабрикатов согласно стандартам
• Приготовление, украшение и порционирование блюд и напитков для официантов
• Учет и контроль расхода продуктов в строгом соответствии с меню-требованиями
• Соблюдение требований безопасности и гигиены при хранении готовой продукции
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте