Повар в ресторан Барнаула

ИП ТХАЙ ЕЛЕНА БОНОВНА приглашает к сотрудничеству специалиста с опытом работы от 6 лет для работы в сфере общественного питания.

Необходимо будет:

• Осуществлять приготовление блюд, включая варку, жарку и запекание, строго следуя утвержденным рецептурам и технологическим картам.
• Выполнять первичную обработку продуктов: мыть, нарезать и готовить полуфабрикаты к основному процессу.
• Обеспечивать поддержание высокого санитарного состояния на рабочем месте и соблюдение норм товарного соседства в холодильных камерах.

• Наличие среднего профессионального образования в профильной области или сертификата о прохождении курсов поварского мастерства.
• Глубокое понимание принципов технологии приготовления пищи.
• Знание правил эксплуатации оборудования для кухни и стандартов взвешивания ингредиентов.