Шеф-повар 6 разряда в сеть ресторанов Южно-Сахалинска

Шеф-повар 6 разряда в ООО «СОФИ» (Южно-Сахалинск) нужен для руководства кухней и обеспечения качества блюд.


Наши ожидания от кандидата: высшее образование (бакалавриат), стаж работы от 3 до 6 лет в сфере ресторанного бизнеса, знание китайского языка.


Основные задачи:

• Планирование смен и составление графиков выходов персонала.
• Контроль качества продукции через проведение бракеража готовых блюд.
• Организация учета производственной деятельности и своевременное формирование отчетности.
• Внедрение современных методов труда для повышения эффективности.