Шеф-повар на позицию заведующего производством

Кому подходит специалист: носитель среднего профессионального (код 2.19.02.10) или высшего образования (код 2.19.03.04) по профилю технологии и организации общественного питания.

Основные задачи: выстраивание бесперебойного технологического цикла приготовления пищи с акцентом на соответствие стандартам и высокое качество готовой продукции.

Что предстоит делать:

• Организовывать использование продуктов и строгое соблюдение санитарных норм.
• Обучать сотрудников технологии приготовления блюд и контролировать их дисциплину.
• Проводить оценку качества еды и внедрять утвержденные стандарты.

Условия: полная занятость, полный рабочий день.