Руководитель пищевого цеха в Садовском

ГБУ ПАНСИОНАТ ВЕТЕРАНОВ ВОЙНЫ И ТРУДА приглашает специалистов для управления производственными процессами. Ключевые задачи включают разработку菜单 и оформление заказов на продукты, полуфабрикаты и сырье, а также организацию их своевременного получения со склада.

Необходимо следить за точным соблюдением технологических карт, нормами закладки ингредиентов и санитарными нормами работниками. Также в зону ответственности входит контроль за исполнением трудовых правил, требований СанПиН, а также норм охраны труда, техники безопасности и пожарной защиты на пищеблоке.