Шеф-повар в ресторан ХУА-АНЬ

Шеф-повар — кулинарный лидер для ресторана ООО «ХУА-АНЬ» в Партизанске с полным рабочим днём.

Наши ожидания: высокий уровень ответственности, дисциплинированность и развитые коммуникативные навыки. Обязательное высшее профильное образование. Опыт работы в индустрии гостеприимства составляет от 3 до 6 лет.

Ключевые задачи: готовить блюда традиционной китайской кухни, строго придерживаясь фирменных и национальных рецептов, а также правил грамотного сочетания ингредиентов. Готовить сырьё и полуфабрикаты, постоянно контролировать наличие запасов и их правильное хранение, а также отслеживать расход продуктов. Формировать заявки на закупку необходимого сырья и принимать непосредственное участие в процессе приобретения.