Медицинская сестра диетическая

Медицинская сестра диетическая в ГБУ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "РЕСПУБЛИКАНСКИЙ КЛИНИЧЕСКИЙ ПЕРИНАТАЛЬНЫЙ ЦЕНТР" Минздрава РБ.

Кто мы ищем: Специалиста с средним профессиональным образованием и стажем от 1 до 3 лет, имеющего сертификат или свидетельство об аккредитации по специальности "Диетология".

Почему стоит присоединиться: Полный день, полная занятость.

• Организовывать и контролировать технологические процессы питания: формировать семидневные меню (в т.ч. летний и зимний варианты) и карточки-раскладки, утверждать меню на совете по лечебному питанию, вести картотеку блюд.
  
• Проводить инспекции санитарно-эпидемиологических стандартов на пищеблоке: проверять качество дезинфекции, чистоту транспортной посуды, сроки годности и органолептические свойства продуктов, а также соблюдение гигиены персоналом.
  
• Контролировать выдачу готовой пищи, организацию питания в палатах и удаление отходов, включая проведение карантинных мероприятий при подозрении на инфекции.
  
• Взаимодействовать с отделениями и бухгалтерией для расчета порционирования, собирать сведения о пациентах, составлять сводные данные и регистрировать результаты бракеража.
  
• Консультировать персонал по вопросам лечебного питания и обучать его соответствующим стандартам.