Бригадир смены на производство мучных изделий в г. Арск

Компания ООО "Султан" открывает должность бригадира смены в штат сотрудников производственного цеха по выпуску мучных изделий шоковой заморозки.

Ключевые задачи: распределение трудовых ресурсов с учетом задач производства, обеспечение соблюдения санитарных норм и регламентов пищевой безопасности, контроль за ритмичным ходом технологического процесса. Специалист обязан выполнять инспекции и тестирование выпускаемой продукции, выявлять дефекты и причины брака, а также определять возможности для улучшения качества. В зоне ответственности находится приемка сырья в цех, снятие остатков, оформление отчетной документации и ведение соответствующих журналов. Требуется умение пользоваться измерительными и контрольными приборами, а также умение устранять узкие места в процессах.

Ожидания от кандидата: стаж работы в сфере от 1 года до 3 лет, среднее профессиональное образование. Необходимо уверенное знание стандартов качества, нормативных актов, а также методов инспекции (визуальный осмотр, испытания, неразрушающий контроль). Кандидат должен глубоко понимать производственные процессы, последовательность операций, технологию изготовления и структуру оборудования, а также владеть рабочими инструкциями.