Обвальщик мяса 4-5 разряда в Южный мясокомбинат

Обязанности: проводить профессиональную дифференцированную обвалку туш, полутуш и четвертей различных животных. Выполнять норму по обвалке не менее 70 свиных полутуш за 8-часовую смену. Качественно отделять мышечную, жировую и соединительную ткани от костей с соблюдением анатомии и нормативов, оставляя остаточную мясную часть. Снимать мясо и шпик со шкурой со свиных туш, а также проводить обвалку свиных и говяжьих голов. Дробить туши вручную или на ленточных пилах на части (отрубы) для дальнейшей обвалки.

Требования: иметь опыт работы от 3 лет. Исполнительность, добросовестность и точное выполнение всех поручений.

Условия: полная занятость, полная занятость в ООО "ЮЖНЫЙ МЯСОКОМБИНАТ".