Повар в спортивную школу г. Ореховцы

Кирыское областное ГОА ДОД «Спортивная школа олимпийского резерва «Переплёт» ищет поварa на полную ставку с графиком в одну смену.


Обязанности: готовить блюда высокого качества строго по утвержденным рецептурам и технологическим картам. Выполнять вспомогательные операции при приготовлении пищи, соблюдая правила товарного соседства и ротации продуктов.


Требования: среднее профессиональное образование без специального опыта. Нужно досконально знать санитарно-эпидемиологические нормы, сроки хранения и реализации сырья, полуфабрикатов и готовых блюд. Уметь определять необходимую длительность термической обработки (варка, жарка, тушение). Соблюдать правила приема продуктов, их подготовки к тепловой обработке, а также личную гигиену и правила раздачи пищи.