Повар в образовательное учреждение Кызыла

Особенности позиции: работа в сфере образования без требования опыта, полный день.

Требования: наличие действующей медицинской книжки и справка об отсутствии судимости. Необходимо среднее профессиональное образование.

Обязанности:

• Готовить блюда для детей разного возраста: каши различной вязкости, овощные и мясные блюда, салаты и винегреты.
• Варить мясные и куриные бульоны, готовить соусы (томатные, сметанные, молочные, фруктовые), фаршированные блюда, запеканки.
• Приготавливать горячие и холодные напитки, соки, компоты, кисели, морсы, муссы и желе.
• Замешивать тесто и выпекать булочки, пирожки, ватрушки, сухарики.
• Соблюдать режим питания детей, обеспечивая качество и своевременность приготовления пищи.
• Соблюдать последовательность закладки продуктов с учетом времени варки.
• Соблюдать нормы закладки ингредиентов и выход готовых блюд.
• Хранить контрольные пробы блюд строго по нормативам.
• Проводить витаминизацию готовой пищи.
• Маркировать кухонный инвентарь согласно санитарно-гигиеническим стандартам.