Повар в сферу образования и науки

Ищем повара с опытом работы от 1 до 3 лет и средним профессиональным образованием для работы на_FULL_ставке_ по сменному графику в Кстово.

Что нужно знать и уметь: соблюдать правила составления меню, заявок на продукты и ведения учёта; владеть рецептурой и современными технологиями приготовления пищевых продуктов; контролировать нормы расхода сырья; знать виды оборудования и условия его эксплуатации; понимать способы организации питания, включая диетическое, и особенности кулинарной обработки для детей.

Обязанности: готовить блюда и кулинарные изделия; формировать ежедневное меню; правильно закладывать продукты с учётом времени варки; принимать качественные продукты из кладовой; выполнять гигиеническую и термическую обработку; культурно подавать пищу детям в соответствии с нормами порций.