Кондитер в ФГУП "ПО "МАЯК"

Кондитер — производственный специалист в сфере пищевой промышленности.


От нас: стабильное трудоустройство в госпредприятие, полный рабочий день, оформление по ТК РФ.


Кандидат должен: владеть технологиями и рецептурами кондитерских и кулинарных изделий; понимать требования СанПиН к организации питания и личные гигиенические стандарты; иметь среднее профессиональное образование (или начальное профессиональное).


В зону ответственности входит: точное следование технологическим картам и нормам выхода сырья; контроль соблюдения санитарных правил при обработке продуктов и изготовлении мучных и кондитерских изделий; обеспечение правильных условий хранения и соблюдение сроков годности готовой продукции; изготовление выпечки для национальных и тематических меню с точным соблюдением технологических и санитарных норм.