Медицинская сестра диетическая в детский сад

Должность: Медсестра диетическая.

В МБДОУ "Детский сад "Золотой ключик" (г. Тарко-Сале) ищем специалиста со средним профессиональным образованием и опытом работы от 1 до 3 лет на полный рабочий день.

Ключевые задачи:
• Организовывать работу пищеблока, контролируя соблюдение норм охраны труда, безопасности и санитарии.
• Выявлять качество продуктов на входе в склад и на пищеблоке, хранить запасы согласно правилам.
• Рассчитывать энергоценность и химический состав рациона, формировать ежедневное меню совместно с поваром и кладовщиком.
• Следить за технологией готовки и своевременной выдачей блюд детям.
• Проводить бракераж блюд, учитывать отходы, контролировать санитарный режим и лабораторные исследования.
• Управлять документацией: вести учет посещаемости, составлять ежемесячные отчеты питания.
• Информировать персонал, родителей и педагогов о правильном питании.
• Контролировать медосмотры и гигиеническую аттестацию сотрудников пищеблока, не допускать к работе нездоровых лиц.
• Ежедневно проверять процесс питания в группах и хранение суточных проб пищи.