Медицинская сестра диетическая в Свободненскую межрайонную больницу

Медицинская сестра диетическая присоединяется к команде ГБУ Здравоохранения Амурской области «Свободненская межрайонная больница» для организации лечебного питания и контроля санитарной безопасности пищеблока.

Ключевые задачи:

• Контролировать поступление, хранение и качество продуктов питания, а также работу пищеблока.
• Составлять ежедневные меню-раскладки под надзором диетолога, соблюдая диетические нормы и картотеку блюд.
• Наблюдать за процессами закладки ингредиентов, бракеражем готовой пищи и её распределением по отделениям согласно ведомостям.
• Обеспечивать санитарное состояние раздаточных, буфетных, инвентаря и соблюдение персоналом правил личной гигиены.
• Внедрять принципы рациональной диетотерапии, учитывающие физиологические потребности и свойства пищевых продуктов.
• Проводить обучение среднего медперсонала и кухонных работников вопросам организации лечебного питания.
• Вести медицинскую документацию и контролировать своевременность профосмотров для сотрудников пищеблока.
• Запрещать допуск к работе лицам с гнойничковыми, кишечными заболеваниями или без прохождения медосмотра.
• Оказывать доврачебную помощь при неотложных состояниях и правильно утилизировать медицинские отходы.
• Поддерживать санитарно-гигиенический режим, правила асептики и антисептики для профилактики инфекций (гепатит, ВИЧ, постинъекционные осложнения).

Требования к кандидату:
Среднее профессиональное образование, приветствуется опыт работы от 1 до 3 лет. Отсутствие судимости обязательно. График работы — полный день.