Специалист по ручной разделке мяса в Усть-Кан

Компания ООО "ВКУСНАЯ ЖИЗНЬ" приглашает к взаимодействию кандидатов на позицию специалиста по обвалке мяса в городе Усть-Кан. Работа осуществляется в полном объеме рабочего времени, опытprevious деятельности не является обязательным условием для рассмотрения заявки.

В зону ответственности входит:

• Выполнение ручной разделки целых туш, полутуш и четвертин на отдельные отрубы для последующей обработки.
• Производство обвалки, то есть отделение мясной массы от костной структуры.
• Вручную отделять шпиковые прослойки, находящиеся в шкуре, от отрубов.
• Выполнять снятие шкуры со шпика механическим способом (использование специального оборудования) или вручную.

В качестве обязательного условия необходимо иметь действующую санитарную книжку.