Организовывать производственно-хозяйственную деятельность подразделения
Контролировать ритмичность выпуска собственной продукции и её соответствии качеству
Совершенствовать производственный процесс и внедрять передовые технологии
Формировать заявки на продовольственные товары и следить за их поступлением со склада
Контролировать ассортимент, количество и сроки реализации продуктов
Изучать спрос и обновлять меню на его основе
Следить за технологией приготовления блюд и соблюдением санитарных норм
Управлять персоналом: расстановка повара, составление графиков
Вести учёт и формировать отчётность о производственной деятельности
Инструктировать персонал по технологии приготовления пищи
Контролировать эксплуатацию оборудования и соблюдение трудовой дисциплины

вакансия с trudvsem.ru

Снежногорск

ООО "МЕГА"

Расположение компании:

Администратор кафе (ООО МЕГА)

Похожие вакансии