Начальник цеха в Птицефабрика РОСКАР

Начальник цеха — ключевой специалист инкубационного направления АО "ПТИЦЕФАБРИКА РОСКАР".

Обязанности:

• Организовывать рабочий процесс персонала инкубатория, планировать графики труда и отпусков, контролировать соблюдение санитарных норм и правил биобезопасности.
• Осуществлять полный цикл контроля приёмки, транспортировки и подготовки инкубационного яйца, включая его укладку и соблюдение температурно-влажностного режима.
• Управлать параметрами инкубационных машин и выводных шкафов, контролировать овоскопирование, вскрытие и перемещение материала между этапами вывода.
• Вести строгую техническую документацию, формировать ежедневные и годовые отчёты, анализировать производственные показатели для оптимизации процессов.

• Иметь опыт управления инкубаторием от 3 до 6 лет.
• Глубоко знать технологии инкубации, стандарты качества продукции и порядок оформления первичной документации.
• Владеть навыками монтажа графиков, анализа техпроцессов и принятия управленческих решений на основе производственных данных.
• Обеспечивать исправность оборудования и контроль качества инкубационного яйца.