Повар национальной индийской кухни

Об основных обязанностях — готовить разнообразную продукцию: жарить, запекать, варить на пару, смешивать ингредиенты.

В зону ответственности входит мойка и бланшировка сырья, создание соусов, бульонов, супов, холодных закусок для шведского стола и различных салатов. Декорирование готовых блюд также выполняется поварами.

Кандидаты: имеют среднее профильное образование (направление «Общественное питание») и подтверждённый опыт в сфере кулинарии от 5 лет. Обязательное знание технологии приготовления блюд индийской кухни.