Повар в Большеречье на сменную занятость

Кого мы ищем: Повар для работы в пищевой промышленности Большеречья. Требуется специалист с опытом от 1 до 3 лет и соответствующим средним профессиональным образованием.

Ваши задачи: самостоятельная подготовка блюд и кулинарных изделий согласно утвержденной рецептуре и технологиям. Вы самостоятельно организовываете первичную обработку продуктов (переборку круп, чистку рыбы и сельди, другие операции). Осуществляете забор сырья со склада по меню-требованию, следите за качеством порционной выдачи пищи, гарантируете соблюдение раскладок и точность объемов порций. Ежедневно проверяете исправность инвентаря и посуды, используете только промаркированные инструменты, передаете их сменному персоналу при необходимости. Строго придерживаетесь санитарно-гигиенических норм, сроков хранения продуктов и правил приготовления полуфабрикатов. Выполняете дополнительные поручения руководства в рамках уставной деятельности учреждения.

Условия: сменный график работы на временной основе.