Повар в школьную столовую Лицея № 7 (Бердск)

Компания МАОУ "ЛИЦЕЙ № 7" приглашает мастера кулинарного дела для организации приготовлений в школьной столовой.

Ты справишься с задачей, если имеешь опыт работы в аналогичной сфере (от 1 до 3 лет), ценишь дисциплину и умеешь ладить с коллективом. Образование — среднее профессиональное.

Суть работы заключается в следующем:

• создавать ассортимент и разрабатывать рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий;
• обрабатывать сырье: нарезать овощи и фрукты;
• готовить крупяные гарниры (вязкие, рассыпчатые, протертые);
• приготовливать овощные и фруктовые салаты, винегреты;
• готовить бульоны (мясные, птичьи), супы (вегетарианские, заправочные, пюреобразные);
• готовить соусы (томатные, сметанные, молочные, фруктовые);
• готовить мясные и рыбные блюда (котлеты, тефтели, суфле, гуляш, запеканки из круп и макарон).