Повар для пищеблока БГМУ (Уфа) со стажем от 1 года

Повар — специалист для организации питания в лечебных учреждениях медицинских вузов.


Обязанности:

• Приготовление кулинарных изделий и блюд по утверждённым технологиям
• Контроль весовых норм и соблюдения температурных режимов
• Изготовление диетических меню в соответствии с врачебными назначениями (при работе в клинпитании)
• Применение щадящих методов термической обработки

• Наличие опыта работы в сфере общественного питания от 1 до 3 лет
• Среднее профессиональное образование
• Аккуратность, исполнительность и педантичность в соблюдении диетических протоколов