Повар в школу МАОУ СОШ №2 (г. Алапаевск)

О компании
МАОУ "СОШ №2" предлагает вакансию повара для организации питания в образовательном учреждении в городе Алапаевск. Требуется специалист со средним профессиональным образованием и опытом работы от 1 до 3 лет. График работы — полный день, полная занятость.

Обязанности
Выполнение полного цикла приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий для дошкольников и школьников. Подготовка сырья и продуктов, а также проверка готовности кухонного инвентаря и техники. Соблюдение технологических карт и рецептур, комбинирование ингредиентов для разнообразия рациона. Контроль расхода продуктов, оценка качества блюд на всех этапах производства. Оформление и порционирование готовой продукции в соответствии с санитарными нормами.

Требования
Необходимо знать принципы ХАССП, нормы расхода сырья, правила эксплуатации оборудования и требования охраны труда, санитарии и пожарной безопасности в школах. Умение прогнозировать потребность в материалах, оценивать качество продуктов и готовить блюда согласно стандартам. Обязательно наличие действующей медицинской книжки и прохождение обязательных медосмотров.