Повар в УНИИ медицины труда и экологии человека

О компании: ФИБУ «Уфимский научно-исследовательский институт медицины труда и экологии человека» приглашает специалиста в сферу питания.


Обязанности:

• Вести контроль за расходом и хранением продуктовых запасов.
• Формировать заявки на приобретение сырья и полуфабрикатов.
• Готовить разнообразный ассортимент блюд: от супов и мясных деликатесов до рыбных и овощных яств.
• Обеспечивать качественную подготовку сырья, включая нарезку, формовку и создание холодных закусок.
• Разрабатывать кулинарные рецепты, меню и готовить диетические блюда, а также мучные изделия.
• Оценивать материальные ресурсы и составлять товарные отчеты о производстве.