Бар-менеджер в гостинично-ресторанный комплекс Манжерок

Бар-менеджер — управляющий процессом обслуживания гостей за барной стойкой.

Ключевые обязанности:

• Подготовка классических коктейлей, авторских чайных напитков и кофейных напитков.
• Выполнение функций контактного бармена.
• Контроль санитарного состояния бара.
• Проведение регулярных инвентаризаций.
• Соблюдение нормативов хранения и потребления алкогольной продукции, включая вина и крепкие напитки.

Кandidат должен обладать: опытом работы в барной сфере от 2 лет, средним профессиональным образованием или сертификатом об окончании профильных курсов, уверенным знанием барных техник и стандартов.