Повар с знанием вьетнамской кухни

Повар — кулинар для работы на открытой кухне ресторана в Москве.

Обязанности:

• Приготовление разнообразных блюд в соответствии с технологическими картами.
• Выполнение операций по подготовке продуктов: мойка, бланширование, смешивание компонентов.
• Термическая обработка: жарка, запекание, варка на пару.
• Изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов.

Наши ожидания от кандидатов:

• Наличие среднего профессионального образования.
• Опыт работы в кулинарии от 1 до 3 лет.
• Уверенное знание вьетнамской национальной кухни.
• Знание английского языка.
• Готовность к работе на открытой кухне.
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость и высокая дисциплинированность.

Предлагаем график работы: полная занятость, сменный формат.