Повар

Повар. Работодатель — МБОУ "ЦЕНТР ОБРАЗОВАНИЯ "ПРИТЯЖЕНИЕ" МУНИЦИПАЛЬНОГО ОКРУГА СПАССК-ДАЛЬНИЙ ПРИМОРСКОГО КРАЯ.

Обязанности

• Готовить блюда по утверждённому меню и технологическим картам, соблюдать нормы закладки продуктов и выхода порций с учётом возраста детей.
• Контролировать качество, сроки годности и условия хранения продуктов.
• Применять щадящие способы тепловой обработки, исключать запрещённые для детей продукты и специи.
• Отбирать и хранить суточные пробы готовой продукции.
• Поддерживать санитарное состояние пищеблока, правильно использовать и маркировать инвентарь.
• Вести установленную документацию, в том числе журналы бракеража и учёта температурного режима.
• Соблюдать правила личной гигиены, своевременно проходить медицинские осмотры.
• Следить за температурой подачи блюд и соблюдением графика питания.

Требования

• Наличие медицинской книжки.
• Среднее профессиональное образование.
• Опыт работы не требуется.

Условия

• Полная занятость, полный рабочий день.
• Место работы: Спасск-Дальний.