Медицинская сестра диетическая

ГБУ "МЕЖРАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА № 7" приглашает на должность медицинской сестры диетической.

Обязанности

• Организовывать питание пациентов и контролировать его соответствие назначенным диетам.
• Составлять меню-раскладку под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством.
• Проверять качество продуктов при поступлении, контролировать их хранение и соблюдение норм диетического питания.
• Контролировать закладку продуктов, технологию приготовления и качество готовой пищи, проводить бракераж.
• Контролировать отпуск блюд в отделения, санитарное состояние раздаточных, буфетных, инвентаря и посуды, а также соблюдение персоналом правил личной гигиены.
• Проводить инструктажи и учебные занятия по вопросам лечебного питания, участвовать в расследовании нарушений санитарного режима и пищевых отравлений.
• Вести медицинскую и учётно-отчётную документацию, контролировать своевременное прохождение медосмотров работниками пищеблока и буфетных.
• Отстранять от работы сотрудников, не прошедших медосмотр, а также работников с гнойничковыми и кишечными заболеваниями или ангиной.
• Оказывать доврачебную помощь при неотложных состояниях, собирать и утилизировать медицинские отходы.

Требования

Среднее медицинское образование и подготовка по специальности «Диетология».

Условия

Полная занятость, сменный график. Место работы: Альменево.