Шеф-повар в ресторан (Уфа)

Шеф-повар — ключевая роль в формировании кулинарного бренда. Мы ищем опытного специалиста для управления кухонным производством.

Кого мы ждём: специалистов с профильным высшим образованием (магистратура или специалитет) и стажем в сфере гостеприимства от 3 до 6 лет. Вы должны четко следить за соблюдением санитарно-гигиенических норм на всех этапах: от правильной разморозки и хранения продуктов до их финальной обработки.

Что предстоит делать:

• Готовить блюда, строго следуя утвержденным технологическим картам.
• Контролировать эстетику подачи каждого заказа.
• Соблюдать правила личной гигиены и стандарты чистоты в рабочей зоне.
• Поддерживать идеальный порядок на кухне.