Повар 4-го разряда в сфере образования

Повар 4-го разряда — приготовление блюд и кулинарных изделий средней сложности.

Требования: среднее профессиональное образование, опыт работы от 1 до 3 лет, умение пользоваться сборниками рецептур, стандартами предприятия и технологическими картами.

Обязанности:

• Приготовление салатов, винегретов, закусок (рыба под маринадом, студень, сельдь с гарниром)
• Варка бульонов и супов
• Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы, мяса, птицы в варёном, тушёном, жареном, запечённом виде
• Создание соусов, пассеровок, горячих и холодных напитков
• Приготовление сладких блюд и мучных изделий (вареники, пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, домашняя лапша, ватрушки)

График сменный, занятость полная.