Технолог продукции общественного питания — вакансии в Надыме

... кладовщика меню-раскладку в соответствии с перспективным сезонным десятидневным меню. Осуществляет бракераж готовой продукции , ведет учет отходов. Ежемесячно составляет отчеты по питанию , вносит предложения по устранению невыполненных мероприятий и т. д... ...

Визуальный контроль сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и санитарного состояния технологического оборудования Обработка рыбы и морепродуктов в соответствии с инструкциями по санитарному производственному контролю Смена дезковриков Сбор отходов в чистые инвентарные ящики Приготовление рабочих растворов моющих средств ответственный...

-Работа с технологическими картами; -Разработка цикличных меню для школьных столовых; -Работа с СанПин. Желание работать. Опыт и навыки работы по профессии приветствуются....