... работы. Поддержание текущей работы кухонного оборудования. Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены. Уборка пищевых отходов. Также кухонный работник должен соблюдать санитарно-гигиенические нормативы, стандарты трудового распорядка, нормы... ...

... Ключевые навыки Пунктуальность, умение работать в команде, ответственность Дополнительные пожелания - знание санитарных норм пищевого производства; - знание норм товарного соседства; - знание сроков хранения, реализации готовых блюд и полуфабрикатов... ...

... Профильное образование: стандартизация и сертификация, технолог продуктов питания (молочное, кондитерское производство); Знания стандартизации, контроля качества, менеджмента безопасности пищевой продукции; Опыт работы в аналогичной должности (будет... ...

... методов технологических расчетов; Знание основных стандартов качества и безопасности в пищевой промышленности ; Знание требований санитарии и гигиены на пищевых предприятиях; Навыки изготовления десертов, сборки и декорирования кондитерских изделий; Знание... ...

Разработка и внедрение прогрессивных технологических процессов, видов оборудования и технологической оснастки, средств автоматизации и механизации, оптимальных режимов производства. знание ЕСКД (единая система конструктор. докум.)...