Технолог кондитер — вакансии в Оренбурге

Работа по технологическим картам с разными видами крема. Оформление тортов, пирожных. Опыт приветствуется....

Замес теста,выпечка, мелкоштучные изделия. Без вредных привычек....

Обрабатывает продовольственное (пищевое) сырье, подготавливает пищевые продукты и приготавливает полуфабрикаты, мучные кондитерские и булочные изделия с соблюдением технологических требований Профессиональное обучение, среднее профессиональное образование и опыт работы от года....

подготовка формул продуктов сегмента ГОСТ из альтернативного сырья. контроль производства опытных партий продукции.Корректировка имеющихся формульных составов с целью уменьшения себестоимости. Применение компонентов альтернативных поставщиков с целью уменьшения себестоимости обязательное профильное образование, опыт работы приветствуется...

Разрабатывает, оформляет и согласует проекты для производства; технологические процессы изготовления деталей Обеспечивает расчёт основных показателей количественной оценки технологичности конструкции деталей Обеспечивает производство необходимой организационно-технологической и исполнительной документацией; оформляет технологическую документацию на разработа...

Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд. Разрабатывать технологические карты, меню. Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья, а также санитарное состояние производств и пищеблоков Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания. Участво...