... подготовка помещения и оборудования, обеспечение правильных условий хранения сырья для производствасоставление рецептов, выбор ингредиентов, формовка изделий, выпечка, проверка готовности изделия... ...

... подготовка помещения и оборудования, обеспечение правильных условий хранения сырья для производствасоставление рецептов, выбор ингредиентов, формовка изделий, выпечка, проверка готовности изделия... ...

... подготовка помещения и оборудования, обеспечение правильных условий хранения сырья для производствасоставление рецептов, выбор ингредиентов, формовка изделий, выпечка, проверка готовности изделия... ...

... подготовка помещения и оборудования, обеспечение правильных условий хранения сырья для производствасоставление рецептов, выбор ингредиентов, формовка изделий, выпечка, проверка готовности изделия... ...

... подготовка помещения и оборудования, обеспечение правильных условий хранения сырья для производствасоставление рецептов, выбор ингредиентов, формовка изделий, выпечка, проверка готовности изделия... ...

... Должен знать технологические процессы прессования и формовки заготовок; способы и правила наладки прессов; влияние температуры нагрева заготовок на работу пресса; виды и способы предупреждения... ...