Старший повар — вакансии в Зеленогорске

Знать: - правила технической эксплуатации теплопотребляющих установок и тепловых сетей потребителей; - по охране труда при эксплуатации тепловых электроустановок; - технической эксплуатации тепловых энергооустановок; - противопожарного режима в РФ; - схемы тепловых сетей тепловых насосных станций РТС; - режимы работы оборудования и инженерных сетей; - правил...

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента; Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара на кухне кафе к работе; Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. Знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания. Знание технологии приготовления блюд....

Принимать ежедневно продукты питания по весу и качеству; обеспечивать хранение продуктов; выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; следить за санитарным состоянием пищеблока, кухонного инвентаря, оборудования и содержать его в чистоте. аккуратность, дисциплинированность, ответственность...

Приготовление по технологическим картам. Соблюдение стандартов компании. Поддержка чистоты на рабрчем месте. Составление закупа продуктов. Приготовление заготовок. Снятие остатка продутов. Умение работать в команде. Умение работать при полной загрузке. Коммуникабельность. Пунктуальность. Желание работать и развиваться....