Должностные обязанности пекаря хлебобулочных изделий включают различные задачи, связанные с приготовлением теста, формованием и выпечкой изделий, а также контролем качества продукции. Основные обязанности Приготовление теста по рецептуре, учёт пропорций ингредиентов. Формование изделий выпечка хлеба, булочек, пирожных и других продуктов. Контроль температуры...

Контролировать наличие достаточного количества продуктов в отделе магазина и при необходимости обеспечивать их пополнение. Обслуживать покупателей: нарезать, взвешивать и упаковывать продукты, наклеивать ценники с указанием стоимости покупки, выдавать покупки. Контролировать исправность и правильность эксплуатации торгового оборудования, чистоту и порядок на...