Осуществляет подготовку инвентаря, оборудования и рабочего места  к работе, составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые в производстве продукции;подготовку товарных отчетов по производству  продукции;проверку рабочего состояния оборудования кондитерского цеха. ...