Сбор и транспортировка использованной посуды, подносов, столовых приборов. Мойка посуды вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств. Очистка посуды от остатков пищи. Обтирка и сушка посуды, приборов, подносов. Сбор пищевых отходов . Ответственность, дисциплинированность...