Выполняет при приготовлении мучных и кондитерских изделий установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. Выполнение санитарных норм и правил, умение работать в команде, скорость и аккуратность в работе....
подготовка помещения и оборудования обеспечение правильных условий хранения сырья для производства составление рецептов выбор ингредиентов формовка изделий выпекание проверка готовности изделия дополнительные пожелания к кандидатуре работодателем не указаны...
Помощь поварам в приготовлении блюд.Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. Чистоплотность...