... напитков и кулинарных изделий; разрабатывать рецептуры, технологические карты блюд, напитков и кулинарных изделий; проводить обучение помощника повара на рабочем месте; оформлять заявки, отчеты посредством специализированного программного обеспечения... ...

... на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, готовить товарные отчёты по производству блюд, контролировать работу помощника повара... ...