Повар судовой — вакансии в Тимашёвске

- осущесвляет приготовление полуфабрикатов; - мойка и бланшировка продуктов, чистку и нарезку овощей, жарка, запекание; - закладка начинки в готовые изделия Повар должен знать: - рецуптуру, технологию приготовления, требования к качеству сырья...

Подготовить рабочее место к началу смены в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, предъявляемые к нему. Заполнять необходимые журналы и нести за них ответственность. Контролировать исправность оборудования и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов. В случаях выявления неполадок незамедлительно сообщать ...

Приготовление блюд здорового и диетического питания, горячих и холодных напитков, дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков и других кулинарных изделий. Мясных бульонов и бульонов из мяса птицы, овощных, фруктовых салатов, винегретов Ответственность...

Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений...

Приготовление блюд, внедрение новых блюд, обновление технологических карт, соблюдение стандартов качества и санитарных норм. Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений...

Уборка столов, мойка посуды,чистка овощей. работа в коллективе, коммуникабельность....